Суп-крем из зеленого горошка с мятой

1 . Этап

В чашу мельтиварки положить сливочное масло, включить режим жарка и обжарить до золотистости мелко порезанный репчатый лук

2 . Этап

У меня мультиварка VITEK VT-4203 SR Режим Малый объем я включила для обжаривания овощей

3 . Этап

Затем добавить зеленый горошек. Одну ложка горошка оставить для украшения. Прогреть

4 . Этап

Добавить овощной бульон, порубленную мяту и петрушку. Посолить и поперчить по вкусу

5 . Этап

Закрть крышку и включить режим СУП на 1 час

6 . Этап

Готовый суп пробить блендером до однородности

7 . Этап

Подавать с гренками, украсив листочком мяты или петрушки