Name: Грибные голубцы в куриной оболочке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1/2 шт; Рис - 1/4 стак.; Грибы - 200 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Базилик - 3 ст. л.; Чесночный порошок - 3 ст. л.; Капуста китайская - 10 шт; Кожа куриная - 10 шт; Томатная паста - 70 г; Сахар - 2 ч. л.; Бульон - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грибные голубцы в куриной оболочке

1. Лук репчатый - 1 шт

2. Морковь - 1/2 шт

3. Рис - 1/4 стак.

4. Грибы - 200 г

5. Соевый соус - 3 ст. л.

6. Базилик - 3 ст. л.

7. Чесночный порошок - 3 ст. л.

8. Капуста китайская - 10 шт

9. Кожа куриная - 10 шт

10. Томатная паста - 70 г

11. Сахар - 2 ч. л.

12. Бульон - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Грибные голубцы в куриной оболочке

1. Этап

Обжарить мелко порезанные лук с морковью.

2. Этап

Добавить к ним грибы, обжарить, смешать с отваренным рисом, 2ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», добавить базилик и соль по вкусу.

1. Этап. Грибные голубцы в куриной оболочке: Добавить к ним грибы, обжарить, смешать с отваренным рисом, 2ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», добавить базилик и соль по вкусу.

3. Этап

Отварить листья китайской капусты в течении 5 минут и аккуратно отбить белую часть лица деревянным молоточком.

1. Этап. Грибные голубцы в куриной оболочке: Отварить листья китайской капусты в течении 5 минут и аккуратно отбить белую часть лица деревянным молоточком.

4. Этап

На лист капусты положить столовую ложку грибной начинки, скрутить рулетом, а концы аккуратно заправить с двух сторон внутрь.

1. Этап. Грибные голубцы в куриной оболочке: На лист капусты положить столовую ложку грибной начинки, скрутить рулетом, а концы аккуратно заправить с двух сторон внутрь.

5. Этап

На куриную кожу, посыпанную солью и чесночным порошком, положить голубец и завернуть.

6. Этап

Получились аккуратные конвертики из голубцов в куриной коже.

7. Этап

Обжарить конвертики с двух сторон до золотистой корочки.

8. Этап

Делаем томатную заливку- смешать бульон, томатную пасту, 1ст. л. соевого соуса ТМ «Киккоман», сахар, базилик и соль по вкусу. Переложить обжаренные конвертики в сотейник, сверху вылить заливку и тушить 15 минут под закрытой крышкой. Раскладываем горячие, ароматные голубцы по тарелкам и наслаждаемся!