Name: Овощи, фаршированные гречкой и грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Крупа гречневая - 1 стак.; Помидор - 1 шт; Цуккини - 1 шт; Перец зеленый - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Грибы - 5 шт; Зелень - 1 пуч.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Чеснок - 2 дол.; Орехи - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Овощи, фаршированные гречкой и грибами

1. Крупа гречневая 1 стак.

2. Помидор 1 шт

3. Цуккини 1 шт

4. Перец зеленый 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Грибы 5 шт

7. Зелень 1 пуч.

8. Масло оливковое 1 ст. л.

9. Соль 1 ч. л.

10. Сахар 1 ч. л.

11. Лимонный сок 1 ст. л.

12. Чеснок 2 дол.

13. Орехи 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Овощи, фаршированные гречкой и грибами

1 . Этап

Гречку промываем и отвариваем до полного разваривания с добавлением столовой ложки лимонного сока.

2 . Этап

Овощи приготовим для запекания - вычистим мякоть и отложим её отдельно в сковороду для жарки.

3 . Этап

Мелко порезанные лук, чеснок, мякоть овощей ( томатов, цуккини и перца) обжариваем вместе с грибами на маленьком огне. Добавим соль и сахар. Перемешиваем с гречкой и, наполнив овощные *тарелочки*, ставим их запекать в духовку на 20 минут. Готовые овощные запеканки посыпать зеленью и орехами.

1. Этап. Овощи, фаршированные гречкой и грибами: Мелко порезанные лук, чеснок, мякоть овощей ( томатов, цуккини и перца) обжариваем вместе с грибами на маленьком огне. Добавим соль и сахар. Перемешиваем с гречкой и, наполнив овощные *тарелочки*, ставим их запекать в духовку на 20 минут. Готовые овощные запеканки посыпать зеленью и орехами.

4 . Этап

Для большого пирога все укладываем слоями - гречка, овощи и грибы и ставим запекать в духовку на 20 минут. Посыпать зеленью и орехами.

1. Этап. Овощи, фаршированные гречкой и грибами: Для большого пирога все укладываем слоями - гречка, овощи и грибы и ставим запекать в духовку на 20 минут. Посыпать зеленью и орехами.

5 . Этап

На десерт для хорошего настроения предлагаю выпить чаю - вкус лета. В любой чай добавим размороженную ягодную смесь. И вспомним, что летние деньки не за горами.