Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заливной карп
Как вкусно приготовить - Заливной карп
1. Этап
Выбирайте небольшие тушки карпа. Промойте их хорошо под проточной водой и зачистите.
2. Этап
В большую емкость, в которой будете варить бульон, отправьте морковь и лук.
3. Этап
Отправьте к овощам карпа, порезанного на кусочки, толщиной 3-4 см. Туда же отправьте укроп, перец горошком и соль. Варите бульон на среднем огне до готовности рыбы.
4. Этап
Спустя минут 30-40, когда рыба будет полностью готова, достаньте ее, а бульон продолжайте уваривать еще несколько минут.
5. Этап
На блюдо выложите кусочки рыбы, украсьте морковью, горошком и веточками свежего укропа. После чего залейте бульоном и отправьте в холод.
