Name: Салат Палитра вкусов
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Горбуша - 1 бан.; Стручковая фасоль - 80 г; Морковь - 1 шт; Перец сладкий - 1 шт; Фасоль консервированная - 1/2 бан.; Кукуруза - 1/2 бан.; Соевый соус - 4 ст. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Палитра вкусов

1. Горбуша - 1 бан.

2. Стручковая фасоль - 80 г

3. Морковь - 1 шт

4. Перец сладкий - 1 шт

5. Фасоль консервированная - 1/2 бан.

6. Кукуруза - 1/2 бан.

7. Соевый соус - 4 ст. л.

8. Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Лимонный сок - 2 ст. л.

11. Горчица - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Палитра вкусов

1. Этап

Перец, морковь помыть, почистить, нарезать кубиком, стручковую фасоль нарезать не большими частями. (желательно при нарезки ориентироваться на размер фасолинок)

2. Этап

В сотейнике разогреть ложку масла, выложить морковь и стручковую фасоль, обжарить минуты 2-3 и добавить соевый соус от Киккоман "Вок"

1. Этап. Салат Палитра вкусов: В сотейнике разогреть ложку масла, выложить морковь и стручковую фасоль, обжарить минуты 2-3 и добавить соевый соус от Киккоман

3. Этап

Потушить минут 5-7, чтобы морковь стала немного мягкой, но не потеряла свою хрустость, выключить, оставить остывать

4. Этап

Открыть банки, фасоль промыть, откинуть на сито, рыбу отделить от косточек и разделить на более мелкие части ( у меня на фото еще не измельченная рыба)

1. Этап. Салат Палитра вкусов: Открыть банки, фасоль промыть, откинуть на сито, рыбу отделить от косточек и разделить на более мелкие части ( у меня на фото еще не измельченная рыба)

5. Этап

смешать в миске все ингредиенты для заправки, - здесь я использовала соевый соус "Для суши и сушими" от Киккоман, - тщательно все перемешать

1. Этап. Салат Палитра вкусов: смешать в миске все ингредиенты для заправки, - здесь я использовала соевый соус

6. Этап

В большой миске ( я в том же сотейнике) смешать тушеные овощи, сладкий перец, фасоль и кукурузу, заправить заправкой (можно сразу добавить рыбу, я добавляла уже в салатники)

1. Этап. Салат Палитра вкусов: В большой миске ( я в том же сотейнике) смешать тушеные овощи, сладкий перец, фасоль и кукурузу, заправить заправкой (можно сразу добавить рыбу, я добавляла уже в салатники)

7. Этап

Салат перед подачей желательно охладить, я подавала в порционном салатнике. Салат получился очень сытный, вкусный, свежий, а заправка придала ему особую пикантность.