Сырники из творога и рикотты

1 . Этап

В глубокую миску выложить творог и рикотту, перемешать до однородной консистенции.

2 . Этап

Для приготовления этого блюда я использовала 9% творог "Искренне ваш".

3 . Этап

Добавить желток, сахар, перемешать.

4 . Этап

Всыпать миндальную и пшеничную муку, перемешать.

5 . Этап

Скатать шарики по 50-60 г, обвалять их в муке.

6 . Этап

Сформовать сырники.

7 . Этап

И обжарить с обеих сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки (на среднем огне).