Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные из говядины в духовке
Как вкусно приготовить - Отбивные из говядины в духовке
1. Этап
Говяжью вырезку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски поперек волокон толщиной около 1 см.
2. Этап
В миске смешать горчицу, соль, майонез и черный молотый перец.
3. Этап
Отбить куски говядины кухонным молоточком.
4. Этап
Натереть мясо приготовленным соусом и оставить мариноваться на 20-30 минут.
5. Этап
Лук почистить и нашинковать полукольцами потоньше.
6. Этап
Сыр натереть на терке.
7. Этап
В форму для запекания, смазанную растительным маслом выложить отбивные, замаринованные в соусе, сверху слой лука. Затем все посыпать натертым сыром
8. Этап
Поставить форму в духовку, разогретую до 140 градусов на 40 минут. Запекать мясо пока корочка не станет румяной и аппетитной.
