Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами

Блины
1. Молоко 1 л
2. Яйцо куриное 1 шт
3. Соль 1/2 ч. л.
4. Сахар 4 ч. л.
5. Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
6. Масло растительное 3 ст. л.
7. Мука пшеничная по вкусу
Начинка
1. Пшено 1/2 стак.
2. Грибы 2 стак.
3. Лук репчатый 2 шт
4. Соль по вкусу
5. Масло растительное 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами

1. Этап

Все ингредиенты для блинов должны быть комнатной температуры. Всё, кроме муки, смешать. Постепенно ввести муку, доводя до консистенции жидкого блинного теста. Мука бывает разная, поэтому невозможно написать её точное количество.

1. Этап. Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами: Все ингредиенты для блинов должны быть комнатной температуры. Всё, кроме муки, смешать. Постепенно ввести муку, доводя до консистенции жидкого блинного теста. Мука бывает разная, поэтому невозможно написать её точное количество.

2. Этап

Напечь тонких блинов.

1. Этап. Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами: Напечь тонких блинов.

3. Этап

Сухие грибы заранее замочить и отварить в соленой воде.

1. Этап. Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами: Сухие грибы заранее замочить и отварить в соленой воде.

4. Этап

В соленой воде сварить пол стакана пшена Мистраль.

1. Этап. Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами: В соленой воде сварить пол стакана пшена Мистраль.

5. Этап

Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

1. Этап. Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами: Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

6. Этап

Грибы измельчить процессором и отправить к луку, потушить 5-7 минут.

1. Этап. Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами: Грибы измельчить процессором и отправить к луку, потушить 5-7 минут.

7. Этап

Добавить отварное пшено, поперчить и перемешать.

1. Этап. Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами: Добавить отварное пшено, поперчить и перемешать.

8. Этап

На каждый блинчик выложить по столовой ложке начинки и свернуть конвертом. Подавать сразу или обжарив с двух сторон.

1. Этап. Блинчики с пшеном, жареным луком и грибами: На каждый блинчик выложить по столовой ложке начинки и свернуть конвертом. Подавать сразу или обжарив с двух сторон.