Рулет Спиралька с гарниром из пшена

1 . Этап

В кипящую воду закладываем 1 пакетик пшена (у меня Мистраль)

2 . Этап

Пока варится пшено, приготовим рулет. Филе куриное разрезаем в длину пополам, не дорезая до конца, солим.

3 . Этап

На один край кладем лечо.

4 . Этап

Закручиваем в рулет.

5 . Этап

Рулет закручиваем спиралькой, закрепляем зубочисткой.

6 . Этап

Обжариваем с 2-х сторон, добавляем немного горячей воды, и тушим 5 мин.

7 . Этап

Пока готовили рулет, у нас сварилось пшено. Можно подавать.