Name: Рулет из филе индейки Праздничный
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Филе - 700 г; Огурец маринованный - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Паприка сладкая - по вкусу; Семена горчицы - по вкусу; Пряности - по вкусу; Кунжут - по вкусу

Ингредиенты для - Рулет из филе индейки Праздничный

1. Филе 700 г

2. Огурец маринованный 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Масло растительное 3 ст. л.

5. Перец черный по вкусу

6. Соль по вкусу

7. Паприка сладкая по вкусу

8. Семена горчицы по вкусу

9. Пряности по вкусу

10. Кунжут по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулет из филе индейки Праздничный

1 . Этап

Филе грудки индейки разделать в пласт толщиной 1-1,5 см. Отбить. Присыпать по вкусу черным молотым перцем и смесью пряностей для птицы. Соль добавить по вкусу, помня, что начинка из маринованных огурцов уже соленая.

2 . Этап

Маринованные огурцы ТМ ЕКО (2 шт.) натереть на терке. Затем слегка отжать.

3 . Этап

Лук (1 шт.) нарезать мелкими кубиками. Пассеровать лук до легкой румяной корочки с двумя ложками растительного масла. Затем добавить отжатые маринованные огурцы. Смесь хорошо прогреть на сковороде в течение 3-5 мин.

1. Этап. Рулет из филе индейки Праздничный: Лук (1 шт.) нарезать мелкими кубиками. Пассеровать лук до легкой румяной корочки с двумя ложками растительного масла. Затем добавить отжатые маринованные огурцы. Смесь хорошо прогреть на сковороде в течение 3-5 мин.

4 . Этап

На подготовленное филе грудки индейки добавить овощную смесь.

5 . Этап

Свернуть филе грудки индейки в рулет. Рулет перевязать плотно толстой нитью или воспользоваться пластиковой бутылью из под напитков, поместив рулет в бутыль. Затем натянуть формовочную сетку на бутыль и постепенно натянуть сетку на рулет. Подробное описание можно посмотреть: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 9886/

1. Этап. Рулет из филе индейки Праздничный: Свернуть филе грудки индейки в рулет. Рулет перевязать плотно толстой нитью или воспользоваться пластиковой бутылью из под напитков, поместив рулет в бутыль. Затем натянуть формовочную сетку на бутыль и постепенно натянуть сетку на рулет. Подробное описание можно посмотреть: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 9886/

6 . Этап

Рулет смазать растительным маслом присыпать кунжутом, паприкой и семенами горчицы. Далее поместить на пергаментный лист, а затем завернуть в фольгу. У вас получится вот такая конфета. Рулет отправить в разогретую до t180С духовку, запекать около 50-60 мин. Затем рулет развернуть и запекать на гриле до румяной корочки, поливая рулет образовавшимся соком (2-3 раза). Хочу обратить внимание, каждый должен ориентироваться на возможности своей духовки, а также учитывать диаметр рулета.