Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с савойской капустой и хурмой
Как вкусно приготовить - Салат с савойской капустой и хурмой
1. Этап
С капусты удалить верхние листья, снять 5-6 листков для салата и тонко нашинковать. По структуре савойская капуста близка к пекинской, мне даже показалась нежнее.
2. Этап
Нарезать мелко зелёный лук, соломкой хурму, болгарский перец и помидоры. Оставить по несколько ломтиков перца и хурмы для украшения и немного зелёного лука.
3. Этап
Смешать все овощи и хурму.
4. Этап
Приготовить заправку: смешать густую сметану (я использовала домашнюю), 1 ст. л. горчицы, соевый соус и чёрный перец.
5. Этап
Заправку добавить в салат, перемешать и только потом добавить соль по вкусу.
