Name: Салат с фунчозой и кукурузой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Фунчоза - 150-200 г; Огурец - 1-2 шт; Мед - 2 ч. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.; Имбирь - 3-4 ломт.; Кукуруза - 2 шт; Черешковый сельдерей - 2-3 шт; Помидоры черри - 6 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.

Ингредиенты для - Салат с фунчозой и кукурузой

1. Фунчоза 150-200 г

2. Огурец 1-2 шт

3. Мед 2 ч. л.

4. Соевый соус 4 ст. л.

5. Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

6. Имбирь 3-4 ломт.

7. Кукуруза 2 шт

8. Черешковый сельдерей 2-3 шт

9. Помидоры черри 6 шт

10. Масло оливковое 2 ст. л.

11. Чеснок 3 зуб.

Как вкусно приготовить - Салат с фунчозой и кукурузой

1 . Этап

Пошаговых фото у меня не много. Но все же! Итак: 1. Режем соломкой огурец. К нему добавить 1 ст. л. соевого соуса и 1 ч. л. меда. Щепотку перца сверху и можно оставить мариноваться. 2. Теперь надо мелко нарезать имбирь. Растолочь его немного. Добавить так же мелко именно нарезанный чеснок. Залить оставшимся соевым соусом. Присыпать перцем. Если есть хлопья халопеньо - шикарно! Но у мене не оказалось. Готов имбирный соус к салату и вместе с огурцами ждет своего часа!

2 . Этап

3. Фунчозу замочить в холодной воде для набухания. С початков острым ножом срезать зерна. Сельдерей нарезать. Обжарить овощи на сковороде в оливковом масле. Фунчозу кинуть в кипяток минут на 5-7 минут.

1. Этап. Салат с фунчозой и кукурузой: 3. Фунчозу замочить в холодной воде для набухания. С початков острым ножом срезать зерна. Сельдерей нарезать. Обжарить овощи на сковороде в оливковом масле. Фунчозу кинуть в кипяток минут на 5-7 минут.

3 . Этап

4. Теперь ополоснув лапшу добавим ее к овощам. Обжарим все вместе для обмена вкусами и ароматами! Нарезаем томаты черри половинками и в салат на сковородку.