Ингредиенты для - Тёплый салат с шампиньонами и картофелем

1. Шампиньоны 250 г
2. Картофель 120 г
3. Руккола 50 г
4. Песто 1 ст. л.
5. Уксус 10 г
6. Масло оливковое 5 г
7. Розмарин 1 веточ.
8. Соль по вкусу
9. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Тёплый салат с шампиньонами и картофелем

1 . Этап

Помыть и почистить грибы и картофель. Зелень помыть и промочить салфеткой.

1. Этап. Тёплый салат с шампиньонами и картофелем: Помыть и почистить грибы и картофель. Зелень помыть и промочить салфеткой.

2 . Этап

Картофель порезать дольками и обжарить на оливковом масле с веточкой розмарина. Посолите, поперчите по вкусу. Чтобы картофель получился более хрустящим, залейте его холодной водой на 30-60 минут, чтобы в воду ушел крахмал. Чем старше картофель, тем меньше нужно вымачивать.

1. Этап. Тёплый салат с шампиньонами и картофелем: Картофель порезать дольками и обжарить на оливковом масле с веточкой розмарина. Посолите, поперчите по вкусу. Чтобы картофель получился более хрустящим, залейте его холодной водой на 30-60 минут, чтобы в воду ушел крахмал. Чем старше картофель, тем меньше нужно вымачивать.

3 . Этап

Грибы нарезать дольками и обжарить. Заправьте бальзамическим уксусом в отдельной миске.

1. Этап. Тёплый салат с шампиньонами и картофелем: Грибы нарезать дольками и обжарить. Заправьте бальзамическим уксусом в отдельной миске.

4 . Этап

Выложите на блюдо рукколу, сверху обжареный картофель и грибы. Заправьте соусом песто.

1. Этап. Тёплый салат с шампиньонами и картофелем: Выложите на блюдо рукколу, сверху обжареный картофель и грибы. Заправьте соусом песто.
Тёплый салат с шампиньонами и картофелем
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
35 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Мясо под соусом в духовке
Мясо под соусом в духовке
1. Смешаем между собой соль, чесночный порошок, кумин...
Творожная запеканка с помидорами
Творожная запеканка с помидорами
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог выложи...
Клубнично-огуречная сальса
Клубнично-огуречная сальса
Клубнику нарезать мелкими кубиками. Огурец можно очист...
Пирог-паста
Пирог-паста
Для начала надо отварить пасту почти до готовности. Фа...
Салат с кальмарами и грибами
Салат с кальмарами и грибами
- Сначала приготовить украшение - "хризантему" из луко...
Борщ классический из детства мамин
Борщ классический из детства мамин
Количество ингредиентов из расчёта на кастрюлю 4,5 лит...
Стандартное соевое мясо
Стандартное соевое мясо
1. Соевое мясо высыпать в кастрюлю, залить кипящей вод...
Воздушный рисовый пудинг
Воздушный рисовый пудинг
Рис жасмин отварить до готовности. Подготовить остальн...
Свиные рулетики по-мюнхенски
Свиные рулетики по-мюнхенски
Рулетики промыть холодной водой, высушить бумажным пол...
Щи уральские в мультиварке
Щи уральские в мультиварке
Для начала промыть и замочить в холодной воде перловую...
Лимоны с курдом и песочными палочками
Лимоны с курдом и песочными палочками
В лимонах вырежьте отверстие. Осторожно достаньте из н...
Уха из карпа
Уха из карпа
Вначале я буду варить овощной бульон до готовности ово...