Кундюмы жареные

1 . Этап

1. Просеем муку, смешаем её с 1 ст.л. масла, а также добавим еще 100 мл кипятка и перемешаем всё до однородности. Смешаем хорошее однородное тесто.

2 . Этап

2. Отдельно отварим гречку и яйцо, туда же добавим измельченные грибы и лук. Перемешаем на сковороде, обжариваем на масле. Специи добавьте по вкусу.

3 . Этап

3. Тесто раскатаем в тонкий пласт и нарезаем прямоугольниками, раскладываем на него начинку.

4 . Этап

4. Залепим края и получим вот такие треугольнички.

5 . Этап

5. На растительном масле обжарим во фритюре пирожочки.

6 . Этап

6. Вот и все, приятного вам аппетита!