Ингредиенты для - Томатные блинчики с паштетом
Как вкусно приготовить - Томатные блинчики с паштетом
1 . Этап
В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком
2 . Этап
Просеять в миску муку
3 . Этап
Влить часть молока, перемешать венчиком, чтобы не было комочков
4 . Этап
Томаты измельчаем в блендере и добавляем к тесту.
5 . Этап
Добавить 1 ст. л. растительного масла и оставшееся молоко
6 . Этап
Пожарить блины на растительном масле.
7 . Этап
Займемся приготовлением паштета. На сковороде разогреем немного растительного масла. Добавим мелко порезанный бекон, обжарим несколько минут. Затем добавим лук, порезанный небольшими кубиками. Обжариваем до легкой золотистости лука.
8 . Этап
Лук и бекон отложим, в ту же сковороду добавим еще растительного масла и обжарим зачищенную куриную печень с двух сторон до золотистой корочки.
9 . Этап
Вернем в сковороду лук и бекон. Добавим бальзамический уксус и пожарим все вместе еще несколько минут. Посолим, добавим тимьян. Уменьшим огонь, накроем крышкой и потомим минут 5-7 до готовности. Далее взобьем в блендере до однородности.
10 . Этап
Отварим яйца до готовности и нарежем кубиком. Лук мелко порубим. На край готового блинчика выкладываем паштет, яйца и лук.
11 . Этап
Сворачиваем в рулет и нарезаем на роллы.