Бисквитные кексы в горошек

1 . Этап

Приготовим бисквитное тесто: желтки отделяем от белков, Белки ставим в холодильник. Желтки взбить с сахаром, добавить муку и хорошо перемешать. Белки достать из холодильника и взбить в крепкую пену. Добавляем взбитые белки к желткам и хорошо перемешать.

2 . Этап

Тесто разделить на две части. В одну добавить какао и перемешать. Отобрать по 2 ст. л. каждого теста в отдельные емкости для того, чтобы делать кружочки (наш горошек :-) ).

3 . Этап

Светлым и темным тестом заполняем формочки для выпечки кексов (у меня силиконовые формочки). С помощью кондитерского шприца наносим кружочки на тесто. На светлое тесто - кружочки из темного теста, на темное - из светлого.

4 . Этап

У меня вышло 12 кексиков. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до сухой спички)). У меня выпекались где-то 10-15 мин.

5 . Этап

Даем кексикам немного остыть и можно пить чай :-)

6 . Этап

Желаю Вам приятного чаепития и хорошего настроения! :-)

7 . Этап

А вот и аппетитный разрезик :-)

8 . Этап

Разрезик крупным планом ;-)