Name: Торт Птичье молоко без выпечки
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Белок куриного яйца - 4 шт.; Сахарная пудра - 3 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Желатин - 20 гр.; Какао - 3 ст. л.; Молоко - 2 ст.; Сахар - 2 ст. л.; Желатин - 10 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Птичье молоко без выпечки

1. Белок куриного яйца - 4 шт.

2. Сахарная пудра - 3 ст. л.

3. Лимонный сок - 2 ст. л.

4. Желатин - 20 гр.

Шоколадная глазурь

1. Какао 3 ст. л.

2. Молоко 2 ст.

3. Сахар 2 ст. л.

4. Желатин 10 гр.

Как вкусно приготовить - Торт Птичье молоко без выпечки

1. Этап

Белки взбейте с сахарной пудрой и соком лимона до устойчивой пены. Желатин 20 гр. замочите предварительно в воде затем растопите на водяной бане, охладите и влейте тонкой струйкой в белки при этом не прекращая взбивать.

2. Этап

Для шоколадного слоя замочите в воде желатин и дайте разбухнуть. В молоко добавьте какао, сахар и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте желатин и мешайте до полного растворения. Дайте остыть. Вылейте половину форму и поставьте в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Торт Птичье молоко без выпечки: Для шоколадного слоя замочите в воде желатин и дайте разбухнуть. В молоко добавьте какао, сахар и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте желатин и мешайте до полного растворения. Дайте остыть. Вылейте половину форму и поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Этап

Выложите на шоколадный слой белки, поставьте в холодильник на 15 минут. Какао растопите и залейте белки. Поставьте в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Торт Птичье молоко без выпечки: Выложите на шоколадный слой белки, поставьте в холодильник на 15 минут. Какао растопите и залейте белки. Поставьте в холодильник на 2 часа.

4. Этап

Торт Птичье молоко без выпечки готов, перед подачей переверните на плоское блюдо и подавайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Торт Птичье молоко без выпечки получается очень вскуным, нежным и воздушным. По вкусу его не как не отличить от покупного. Что бы приготовить такую сладость не нужно быть супер поваром, а так же тратить много времени. Такой торт придет по душе взрослым и детям, его можно готовить на любой праздник или в обычный день. Можно так же приготовить такой десерт без шоколадного слоя, а что бы разнообразить его просто приготовьте быструю глазурь из какао и сахара добавив немного воды, такая глазурь полностью не застынет и будет очень вкусной в сочетании с птичьим молоком.