Тыквенный салат

1 . Этап

Тыкву очистить от кожуры и семени.

2 . Этап

Нашинковать длинной лапшой.

3 . Этап

Масло раскалить на огне. Должен пойти легкий дымок. Чеснок очистить.

4 . Этап

Тыкву сложить в чашу. Добавить кунжут, соль, перец, сахар. Все по вкусу.. но сахара должно быть больше, примерно 1.5-2 ст. л. Воду смешать с уксусной эссенцией и залить тыкву. Чеснок пропустить через пресс. Кстати, кунжут можно обжарить на сухой сковороде, но мне нравится он в таком виде.

5 . Этап

Залить салат раскаленным маслом.

6 . Этап

Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 часов.

7 . Этап

После, салат готов. Можно подавать! Приятного!!