Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чечевичный суп с тыквой
Как вкусно приготовить - Чечевичный суп с тыквой
1. Этап
Чечевицу заливаем водой и ставим на сильный огонь. Как закипит, снимаем пену и убавляем огонь.
2. Этап
Добавляем к чечевице сушёный корневой сельдерей.
3. Этап
Лисички измельчаем в ступке и добавляем в суп.
4. Этап
Минут через 15-20 после закипания добавляем тыкву.
5. Этап
На сковороду наливаем подсолнечное масло ТМ Олейна и разогреваем.
6. Этап
Обжариваем на масле лук. Добавляем в суп.
7. Этап
Варим до готовности. Зелёная чечевица не разваривается, но становится очень мягкой.
8. Этап
Пюрируем суп погружным блендером. Разливаем по порционным чашкам, украшаем зеленью. Приятного аппетита!
