Name: Куриные сердечки с овощами в томатном соусе
Yield: 3
Ingredients: Соль -; Петрушка -; Чеснок - 1 зуб.; Томатная паста - 1 ст. л.; Огурец - 70 г; Морковь - 70 г; Лук репчатый - 70 г; Сердечки куриные - 500 г; Перец душистый - 500 г; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные сердечки с овощами в томатном соусе

1. Соль

2. Петрушка

3. Чеснок 1 зуб.

4. Томатная паста 1 ст. л.

5. Огурец 70 г

6. Морковь 70 г

7. Лук репчатый 70 г

8. Сердечки куриные 500 г

9. Перец душистый 500 г

10. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки с овощами в томатном соусе

1 . Этап

Репчатый лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук.

2 . Этап

Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к луку. Пассеровать овощи в течение 2-3 минут.

1. Этап. Куриные сердечки с овощами в томатном соусе: Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить к луку. Пассеровать овощи в течение 2-3 минут.

3 . Этап

Куриные сердечки промыть, разрезать надвое, удалить сгустки крови из камер, срезать жировой "венок" с верхушек и еще несколько раз промыть в проточной воде. Сердечки добавить к овощам, закрыть крышкой и тушить на среднем огне в течение 20 минут.

1. Этап. Куриные сердечки с овощами в томатном соусе: Куриные сердечки промыть, разрезать надвое, удалить сгустки крови из камер, срезать жировой

4 . Этап

Соленые огурцы нарезать кубиками, переложить в сковороду и тушить под закрытой крышкой еще 10 минут.

1. Этап. Куриные сердечки с овощами в томатном соусе: Соленые огурцы нарезать кубиками, переложить в сковороду и тушить под закрытой крышкой еще 10 минут.

5 . Этап

Добавить 1-2 ст. л. томатной пасты, мелко нарезанную петрушку, чеснок, выдавленный через пресс, немного посолить-поперчить. Перемешать и тушить еще 5 минут.