Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гречневая лапша с баклажаном
Как вкусно приготовить - Гречневая лапша с баклажаном
1. Этап
Баклажаны мелко порезать, засыпать солью и оставить на 20 минут до выделения влаги. Хорошо промыть. Потушить на сковороде до полной готовности. Во время приготовления добавить чеснок и немного посолить (некоторое количество соли баклажаны уже в себя впитали на начальном этапе).
2. Этап
На отдельной сковороде обжарить лук и морковь, добавить соевый соус. Я добавляю щепотку сахара для бОльшего раскрытия вкуса.
3. Этап
Смешать баклажаны с луком и морковью.
4. Этап
Я использую вот такую гречневую лапшу. Отварить 5-7 минут, слить и добавить к овощам. Хорошо перемешать.
5. Этап
Приятного аппетита!
