Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачковая икра с майонезом и луком
Как вкусно приготовить - Кабачковая икра с майонезом и луком
1. Этап
Подготовим продукты.
2. Этап
Порежьте все овощи кусочками, удобными для блендера или мясорубки.
3. Этап
Пропустите через электромясорубку кабачок, лук и чеснок. Нет мясорубки — тогда воспользуйтесь блендером.
4. Этап
Проварите овощи при медленно кипении 40-50 минут. Помешивайте.
5. Этап
Спустя 40 минут добавьте майонез, соль, сахар.
6. Этап
Добавьте томатную пасту, молотый перец черный, уксус, масло. Проварите еще 30 минут икру.
7. Этап
Готовая икра имеет яркий насыщенный цвет и вкус.
8. Этап
Подготовьте стерильные баночки и крышки. Разложите икру по банкам и закатайте ключом. Переверните вверх дном до полного остывания. Готово!
