Заливной пирог с рыбой и картошкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.

3. Этап

Добавьте молоко.

4. Этап

Насыпьте муку и соду.

5. Этап

Перемешайте все до однородного состояния.

6. Этап

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно положите нарезанный мелкими кубиками картофель. Чем мельче получится нарезать, тем лучше. Хорошо посолите по вкусу. Можно по желанию добавить любимые специи или свежую зелень.

7. Этап

Сверху положите нарезанный кубиками лук. Посолите лук и поперчите по вкусу.

8. Этап

Консервы разомните вилкой (жидкость предварительно слейте и удалите крупные косточки) и распределите последним слоем.

9. Этап

Полейте начинку равномерно оставшимся тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Я выпекаю до румяного верха.

10. Этап

Заливной пирог с рыбой и картошкой готов.

11. Этап

Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!