Name: Салат с жареным картофелем
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 килограмм; Масло растительное - 1½ ст. ложек; Соль - 1/4 ст. ложки; Кукуруза - 1/2 стакана; Перец сладкий красный - 1 штука; Чеснок - 2 ст. ложки; Петрушка - 2 ст. ложки; Заправка - 1/2 стакана; Сметана - 1/3 стакана; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Лимонный сок - 1 ст. ложка; Пармезан - 1 ст. ложка; Горчица - 1 ст. ложка; Паприка - 1/2 ст. ложки; Перец черный - 1/4 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с жареным картофелем

1. Картофель - 1 килограмм

2. Масло растительное - 1½ ст. ложек

3. Соль - 1/4 ст. ложки

4. Кукуруза - 1/2 стакана

5. Перец сладкий красный - 1 штука

6. Чеснок - 2 ст. ложки

7. Петрушка - 2 ст. ложки

8. Заправка - 1/2 стакана

9. Сметана - 1/3 стакана

10. Лимонный сок - 1 ст. ложка

11. Лимонный сок - 1 ст. ложка

12. Пармезан - 1 ст. ложка

13. Горчица - 1 ст. ложка

14. Паприка - 1/2 ст. ложки

15. Перец черный - 1/4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Салат с жареным картофелем

1. Этап

1. Картофель почистить, помыть и порезать на кубики величиной 2-3 см. Промыть кубики картофеля холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал и получить хрустящие кусочки.

2. Этап

2. Поместите картошку на большую сковородку. Залейте холодной воды, чтобы она едва покрывала картофель и немного посолите.

1. Этап. Салат с жареным картофелем: 2. Поместите картошку на большую сковородку. Залейте холодной воды, чтобы она едва покрывала картофель и немного посолите.

3. Этап

3. На большом огне быстро доведите картофель до кипения. Затем сбавьте огонь и томите еще 3 минуты. Снимите с огня, слейте всю воду и дайте картошке остыть.

1. Этап. Салат с жареным картофелем: 3. На большом огне быстро доведите картофель до кипения. Затем сбавьте огонь и томите еще 3 минуты. Снимите с огня, слейте всю воду и дайте картошке остыть.

4. Этап

4. Разложите кусочки картофеля на противень, заправьте маслом и солью. Жарьте в духовке 20-30 минут при температуре 220 градусов Цельсия, пока кусочки не станут золотистыми и хрустящими. В процессе жарки один раз переверните картошку. Готовую картошку попробуйте на соль. При необходимости досолите.

1. Этап. Салат с жареным картофелем: 4. Разложите кусочки картофеля на противень, заправьте маслом и солью. Жарьте в духовке 20-30 минут при температуре 220 градусов Цельсия, пока кусочки не станут золотистыми и хрустящими. В процессе жарки один раз переверните картошку. Готовую картошку попробуйте на соль. При необходимости досолите.

5. Этап

5. В маленькой миске смешайте все ингредиенты заправки.

6. Этап

6. Готовый остывший картофель переложите в большое красивое блюдо, смешайте с кукурузой, перцем, чесноком, петрушкой и заправкой. Охладите перед подачей на стол!