Чахохбили из утки

1 . Этап

Вот такую я взял утку

2 . Этап

И такой овощной набор

3 . Этап

Растапливаю масло и вливаю в чашу мультиварки. Чаша у меня на 5 л.

4 . Этап

Утку режу порционно и наиболее постные кусочки выкладываю на дно чаши.

5 . Этап

Сверху всё посыпаю пряностями.

6 . Этап

Лук, перец и помидоры режу произвольно и всё перемешиваю с солью.

7 . Этап

Оставшиеся кусочки утки выкладываю в чашу и между ними порезанные овощи.

8 . Этап

Вино я не добавляю, так как овощи обильно выделят сок, а из мультиварки он не испарится. Закрываю крышку мультиварки, выставляю программу "Тушение" и время - 1 час. Клапан закрыт.

9 . Этап

Заранее подготавливаю кинзу и чеснок. Кинзу режу мелко

10 . Этап

А чеснок давлю плоской стороной ножа и крошу.

11 . Этап

По окончании процесса выпускаю пар, открываю крышку мультиварки

12 . Этап

И всыпаю туда чеснок и кинзу. Снова закрываю крышку и даю настояться в режиме поддержания температуры ещё минут 10.

13 . Этап

Выглядит всё просто изумительно! Можно выложить всё в большое блюдо в центр стола, а можно индивидуально по тарелкам. Приятного аппетита!