Чахохбили из утки

1. Этап

Вот такую я взял утку

2. Этап

И такой овощной набор

3. Этап

Растапливаю масло и вливаю в чашу мультиварки. Чаша у меня на 5 л.

4. Этап

Утку режу порционно и наиболее постные кусочки выкладываю на дно чаши.

5. Этап

Сверху всё посыпаю пряностями.

6. Этап

Лук, перец и помидоры режу произвольно и всё перемешиваю с солью.

7. Этап

Оставшиеся кусочки утки выкладываю в чашу и между ними порезанные овощи.

8. Этап

Вино я не добавляю, так как овощи обильно выделят сок, а из мультиварки он не испарится. Закрываю крышку мультиварки, выставляю программу "Тушение" и время - 1 час. Клапан закрыт.

9. Этап

Заранее подготавливаю кинзу и чеснок. Кинзу режу мелко

10. Этап

А чеснок давлю плоской стороной ножа и крошу.

11. Этап

По окончании процесса выпускаю пар, открываю крышку мультиварки

12. Этап

И всыпаю туда чеснок и кинзу. Снова закрываю крышку и даю настояться в режиме поддержания температуры ещё минут 10.

13. Этап

Выглядит всё просто изумительно! Можно выложить всё в большое блюдо в центр стола, а можно индивидуально по тарелкам. Приятного аппетита!