Name: Русское жаркое с мясом
Prep time: 3 d 18 h
Cook time: 3 d 18 h
Yield: 3
Ingredients: Мясо - 400 грамм; Картофель - 400 грамм; Грибы - 150 грамм; Луковица - 1-2 штук; Морковь - 1-2 штук; Чеснок - 1-4 зубчиков; Сыр - 200 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Соль и специи - по вкусу; Сметана - по вкусу; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 д. 18 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Русское жаркое с мясом

1. Мясо - 400 грамм

2. Картофель - 400 грамм

3. Грибы - 150 грамм

4. Луковица - 1-2 штук

5. Морковь - 1-2 штук

6. Чеснок - 1-4 зубчиков

7. Сыр - 200 грамм

8. Масло сливочное - 100 грамм

9. Соль и специи - по вкусу

10. Сметана - по вкусу

11. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Русское жаркое с мясом

1. Этап

1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов нужно подготовить, чтобы повторить этот рецепт на своей кухне.

2. Этап

2. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный лук с тертой морковью.

3. Этап

3. Отдельно обжарьте нарезанное кубиками мясо. Добавьте соль и специи по вкусу.

4. Этап

4. Грибы также следует обжарить предварительно на сливочном масле.

5. Этап

5. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками и посолите по вкусу.

6. Этап

6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно — мясо, затем — картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.

1. Этап. Русское жаркое с мясом: 6. Теперь можно собирать жаркое в горшочки. На дно — мясо, затем — картофель, обжаренные овощи и грибы. Сверху присыпьте все тертым сыром. Накройте крышками горшочки, отправьте их в духовку.

7. Этап

7. При температуре 200 градусов запекайте жаркое около 1 часа, а затем оставьте еще на 15-20 минут в духовке, выключив огонь. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень и сметану. Приятного аппетита!