Сырный террин с вяленой вишней и конфитюром

1 . Этап

1. Духовку разогреть до 180С. Голубой сыр размять с 50 г сливочного масла.

2 . Этап

2. Добавить фундук, перемешать.

3 . Этап

3. Немного масла оставить для смазывания террина. Остальное смешать с сыром.

4 . Этап

4. Добавить вишню.

5 . Этап

5. В форму на дно выложить слой хлеба, без корочек. Если форма не силиконовая застелить фольгой.

6 . Этап

6. Хлеб смазать 2 ложками конфитюра.

7 . Этап

7. Выложить смесь голубого сыра, разровнять. Сверху уложить слой хлеба, смазать конфитюром оставшимся.

8 . Этап

8. Выложить сырно-вишневую смесь.

9 . Этап

9. Затем снова хлеб. Верх хлеба смазать сливочным маслом. Запечь террин в духовке 10-15 минут. Затем немного остудить, накрыть и убрать в холодильник.

10 . Этап

10. Подавать террин холодным. Бокал шампанского приветствуется. Приятного аппетита!