Name: Тыква с рисом С секретом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Рис - 150 г; Тыква - 350 г; Морковь - 200 г; Груша - 1 шт; Гвоздика - 2 бут.; Корица - 2 бут.; Соль - 2 бут.; Сахар - 2 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ч. л.; Масло сливочное - 2 ч. л.; Кизил - 2 ч. л.; Перец сладкий красный - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Тыква с рисом С секретом

1. Рис 150 г

2. Тыква 350 г

3. Морковь 200 г

4. Груша 1 шт

5. Гвоздика 2 бут.

6. Корица 2 бут.

7. Соль 2 бут.

8. Сахар 2 ч. л.

9. Масло подсолнечное 2 ч. л.

10. Масло сливочное 2 ч. л.

11. Кизил 2 ч. л.

12. Перец сладкий красный 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тыква с рисом С секретом

1 . Этап

Тыкву, морковь почистить, вымыть. Тыкву нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке или натереть с помощью кухонного комбайна. Грушу нарезать небольшими кубиками.

2 . Этап

Рис промыть в проточной воде (я сливаю воду 10 раз) до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и поставить варить на слабом огне в небольшом объеме подсоленной воды до полуготовности.

1. Этап. Тыква с рисом С секретом: Рис промыть в проточной воде (я сливаю воду 10 раз) до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и поставить варить на слабом огне в небольшом объеме подсоленной воды до полуготовности.

3 . Этап

Кусочки груши обжарить в подсолнечном масле. Груши придадут маслу особый аромат. Кусочки не должны распасться.

4 . Этап

Переложить в кастрюлю достаточной емкости полуготовый рис. Добавить к нему, не сливая масла, кусочки обжаренной груши. Положить кусочки сушеного сладкого перца, кизил, 2 бутончика гвоздики.

1. Этап. Тыква с рисом С секретом: Переложить в кастрюлю достаточной емкости полуготовый рис. Добавить к нему, не сливая масла, кусочки обжаренной груши. Положить кусочки сушеного сладкого перца, кизил, 2 бутончика гвоздики.

5 . Этап

В масло, оставшееся от жарки груш, положить кусочки тыквы и тушить их до полуготовности. Добавить во время тушения в тыкву сахар. Когда тыква дойдет до нужной степени готовности - переложите ее в кастрюлю к рису. Масло не сливайте.

1. Этап. Тыква с рисом С секретом: В масло, оставшееся от жарки груш, положить кусочки тыквы и тушить их до полуготовности. Добавить во время тушения в тыкву сахар. Когда тыква дойдет до нужной степени готовности - переложите ее в кастрюлю к рису. Масло не сливайте.

6 . Этап

В оставшееся от жарки груши и тыквы масло положите тертую морковь. Если Вы используете свежий сладкий перец - самое время добавить его на сковородку). Подсолнечного масла к этому моменту на сковороде будет немного. Поэтому самое время добавить сливочное масло. небольшой брусочек. И снова отправляем все в кастрюлю с рисом и тыквой.

1. Этап. Тыква с рисом С секретом: В оставшееся от жарки груши и тыквы масло положите тертую морковь. Если Вы используете свежий сладкий перец - самое время добавить его на сковородку). Подсолнечного масла к этому моменту на сковороде будет немного. Поэтому самое время добавить сливочное масло. небольшой брусочек. И снова отправляем все в кастрюлю с рисом и тыквой.

7 . Этап

Осталось добавить корицы. Сколько? Столько, сколько сочтете нужным. Я корицу люблю и потому не поскупилась) Аккуратно перемешивайте. Добавьте кипятка, так, чтобы он покрывал дно и ставьте кастрюлю с закрытой крышкой на медленный огонь. Не забудьте проследить за вашей тыквочкой с грушевым секретом.