Черные булочки Тренд сезона

1. Этап

Молоко подогрейте, добавьте коричневый сахар и дрожжи. Оставьте мин на 10, чтобы запенились дрожжи.

2. Этап

Тем временем растопите сливочное масло.

3. Этап

Добавьте к молоку и дрожжам масло и одно яйцо. Перемешайте.

4. Этап

В ступке разотрите активированный уголь. Я взяла 5 штук. Может понадобиться больше. Смотрите по интенсивности окрашивания самого теста. Уголь можно добавить в процессе вымешивания теста.

5. Этап

Просейте муку, добавляйте небольшими кол-ми и замесите тесто. Добавьте активированный уголь.

6. Этап

Муки может понадобиться немного больше.

7. Этап

Накройте плошку с тестом и оставьте для подъема примерно на полтора часа. Есть время, можно чуть дольше.

8. Этап

Слегка обомните тесто, сформируйте " колбаску" и разрежьте на 6 частей

9. Этап

Сформируйте булочки, уложите на пекарскую бумагу. Оставьте под полотенцем на 30-40 минут.

10. Этап

Взбейте одно яйцо, добавьте сахар и воды (30 мл). Все перемешайте. Смажьте булочки. Присыпьте кунжутом.

11. Этап

Смело в духовку. На 200 гр примерно на 10-15 минут. Но, любая хозяйка лучше знает свою плиту, так что, ориентируйтесь, исходя из ситуации.

12. Этап

Получаются невероятно красивые ( и вкусные!) булочки. Остудите на решетке, если есть сила воли:)!

13. Этап

Приятного Вам аппетита! Порадуйте и удивите своих любимых Модными булочками! Вкусными и очень пышными!