Name: Пирог с фруктами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Желток яичный - 1 шт; Масло сливочное - 130 г; Мука пшеничная - 200 г; Сахар - 180 г; Ванильный сахар - 10 г; Молоко - 150 мл; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.; Сахарная пудра - 150 г; Лимонный сок - 4 ст. л.; Ассорти фруктовое - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с фруктами

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Желток яичный - 1 шт

3. Масло сливочное - 130 г

4. Мука пшеничная - 200 г

5. Сахар - 180 г

6. Ванильный сахар - 10 г

7. Молоко - 150 мл

8. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

9. Манная крупа - 3 ст. л.

10. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

11. Уксус - 1 ст. л.

12. Сахарная пудра - 150 г

13. Лимонный сок - 4 ст. л.

14. Ассорти фруктовое - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с фруктами

1. Этап

Продукты

2. Этап

К размягченному сливочному маслу добавить обычный сахар и ванильный сахар

3. Этап

Хорошо все перетереть деревянной лопаткой или ложкой

4. Этап

Затем добавить 2 яйца и желток

5. Этап

Все хорошо перетереть до пышной массы

6. Этап

Муку, крахмал, манную крупу, разрыхлитель просеять

7. Этап

Добавить к яичной массе

8. Этап

Все хорошо перемешать

9. Этап

Влить молоко комнатной температуры, добавить уксус ( яблочный или виноградный)

10. Этап

Все хорошо перемешать

11. Этап

Форму ( в районе 25-26 см)смазать маслом и посыпать мукой Тесто равномерно выложить в форму разровнять ( по консистенции как густая сметана или чуть жиже)

1. Этап. Пирог с фруктами: Форму ( в районе 25-26 см)смазать маслом и посыпать мукой Тесто равномерно выложить в форму разровнять ( по консистенции как густая сметана или чуть жиже)

12. Этап

Сверху выложить фрукты

13. Этап

Выпекать в разогретой духовке 200 гр приблизительно 30 -45 минут. Готовность пирога определяйте зубочисткой Выключить духовку, дверку приоткрыть и оставить пирог остывать 5 минут. После выбираем из духовки остужаем, выбираем из формы и поливаем глазурью, лимон + сахар. пудра.. (или просто можно посыпать сахарной пудрой)