Name: Тыква маринованная пряная на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Тыква - 2.2 кг; Перец чили - 160 г; Чеснок - 50 г; Масло подсолнечное - 80 г; Вода - 1 л; Уксус - 200 мл; Соль - 50 г; Сахар - 350 г; Перец душистый - 5 шт; Перец черный - 1 ст. л.; Лавровый лист - 5 шт

Ингредиенты для - Тыква маринованная пряная на зиму

1. Основное Тыква 2.2 кг

2. Основное Перец чили 160 г

3. Основное Чеснок 50 г

4. Основное Масло подсолнечное 80 г

5. Маринад Вода 1 л

6. Маринад Уксус 200 мл

7. Маринад Соль 50 г

8. Маринад Сахар 350 г

9. Маринад Перец душистый 5 шт

10. Маринад Перец черный 1 ст. л.

11. Маринад Лавровый лист 5 шт

Как вкусно приготовить - Тыква маринованная пряная на зиму

1 . Этап

Тыкву очистить от кожицы и от семянной мякоти, нарезать кубиками; Чили и чеснок порезать произвольно;

2 . Этап

В режиме "паста" - 5 минут приготовить маринад, смешав все ингредиенты и прокипятив 5 минут;

1. Этап. Тыква маринованная пряная на зиму: В режиме

3 . Этап

Программу выключить и в чашу к маринаду выложить овощи и масло; Варить в режиме "тушение" - 35 минут, иногда помешивая;

1. Этап. Тыква маринованная пряная на зиму: Программу выключить и в чашу к маринаду выложить овощи и масло; Варить в режиме

4 . Этап

Отделить маринад от овощей (с помощью дуршлага);

5 . Этап

Промытые банки и крышки (на мое количество тыквы ушло 4 банки по 700мл) простерилизовать в режиме "пар";

1. Этап. Тыква маринованная пряная на зиму: Промытые банки и крышки (на мое количество тыквы ушло 4 банки по 700мл) простерилизовать в режиме

6 . Этап

Овощи разложить по банкам по плечики; Маринад снова довести до кипения в программе "паста" - 2 минуты; Кипящим маринадом залить банки и укупорить; Дать остыть банкам вверх дном на полотенце;