Name: Постный кофейный пирог с черной смородиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Сахар - 100 г; Вода - 300 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Лимонная кислота - 1 ч. л.; Ванилин - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 5 ст. л.; Кофе растворимый - 3 ч. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Смородина черная - 1/3 ч. л.

Постный кофейный пирог с черной смородиной

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постный кофейный пирог с черной смородиной

1. Мука пшеничная - 350 г

2. Сахар - 100 г

3. Вода - 300 мл

4. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

5. Сода - 0,5 ч. л.

6. Лимонная кислота - 1 ч. л.

7. Ванилин - 1 ч. л.

8. Масло подсолнечное - 5 ст. л.

9. Кофе растворимый - 3 ч. л.

10. Соль - 1/3 ч. л.

11. Смородина черная - 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постный кофейный пирог с черной смородиной

1. Этап

Ингредиенты для пирога - мука, сахар, кофе, смородина, сода, соль, разрыхлитель, лимонная кислота, ванилин, масло, вода.

2. Этап

В миску просеять муку, положить сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, соду, лимонную кислоту и кофе. Сухие ингредиенты перемешать и налить воду. Воду лить не спеша. Добавить масло и хорошо перемешать.

1. Этап. Постный кофейный пирог с черной смородиной: В миску просеять муку, положить сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, соду, лимонную кислоту и кофе. Сухие ингредиенты перемешать и налить воду. Воду лить не спеша. Добавить масло и хорошо перемешать.

3. Этап

Тесто должно быть как сметана.

4. Этап

Бока и дно керамической формы смазать маслом и выложить тесто. Смородину разложить ложкой по своему усмотрению. Выпекаться поставить в разогретую духовку до 180 градусов на средний уровень минут на 30.

1. Этап. Постный кофейный пирог с черной смородиной: Бока и дно керамической формы смазать маслом и выложить тесто. Смородину разложить ложкой по своему усмотрению. Выпекаться поставить в разогретую духовку до 180 градусов на средний уровень минут на 30.

5. Этап

Через 30 минут вынуть пирог и деревянной шпажкой проверить готовность пирога. Шпажка сухая, пирог готов.

1. Этап. Постный кофейный пирог с черной смородиной: Через 30 минут вынуть пирог и деревянной шпажкой проверить готовность пирога. Шпажка сухая, пирог готов.

6. Этап

Глядя на бок пирога, видна его структура.

7. Этап

Пирог посыпала через сито сахарной пудрой.

8. Этап

Лёгкий кофейный вкус пирога с чётко выраженным чёрно - смородиновым вкусом и ароматом, даёт приятную кислинку. Смородина при выпечке и разрезании пирога не вытекла.