Name: Постный кофейный пирог с черной смородиной
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Сахар - 100 г; Вода - 300 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Лимонная кислота - 1 ч. л.; Ванилин - 1 ч. л.; Масло подсолнечное - 5 ст. л.; Кофе растворимый - 3 ч. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Смородина черная - 1/3 ч. л.

Ингредиенты для - Постный кофейный пирог с черной смородиной

1. Мука пшеничная 350 г

2. Сахар 100 г

3. Вода 300 мл

4. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

5. Сода 0,5 ч. л.

6. Лимонная кислота 1 ч. л.

7. Ванилин 1 ч. л.

8. Масло подсолнечное 5 ст. л.

9. Кофе растворимый 3 ч. л.

10. Соль 1/3 ч. л.

11. Смородина черная 1/3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постный кофейный пирог с черной смородиной

1 . Этап

Ингредиенты для пирога - мука, сахар, кофе, смородина, сода, соль, разрыхлитель, лимонная кислота, ванилин, масло, вода.

2 . Этап

В миску просеять муку, положить сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, соду, лимонную кислоту и кофе. Сухие ингредиенты перемешать и налить воду. Воду лить не спеша. Добавить масло и хорошо перемешать.

1. Этап. Постный кофейный пирог с черной смородиной: В миску просеять муку, положить сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, соду, лимонную кислоту и кофе. Сухие ингредиенты перемешать и налить воду. Воду лить не спеша. Добавить масло и хорошо перемешать.

3 . Этап

Тесто должно быть как сметана.

4 . Этап

Бока и дно керамической формы смазать маслом и выложить тесто. Смородину разложить ложкой по своему усмотрению. Выпекаться поставить в разогретую духовку до 180 градусов на средний уровень минут на 30.

1. Этап. Постный кофейный пирог с черной смородиной: Бока и дно керамической формы смазать маслом и выложить тесто. Смородину разложить ложкой по своему усмотрению. Выпекаться поставить в разогретую духовку до 180 градусов на средний уровень минут на 30.

5 . Этап

Через 30 минут вынуть пирог и деревянной шпажкой проверить готовность пирога. Шпажка сухая, пирог готов.

1. Этап. Постный кофейный пирог с черной смородиной: Через 30 минут вынуть пирог и деревянной шпажкой проверить готовность пирога. Шпажка сухая, пирог готов.

6 . Этап

Глядя на бок пирога, видна его структура.

7 . Этап

Пирог посыпала через сито сахарной пудрой.

8 . Этап

Лёгкий кофейный вкус пирога с чётко выраженным чёрно - смородиновым вкусом и ароматом, даёт приятную кислинку. Смородина при выпечке и разрезании пирога не вытекла.