Творожно-сырная заливная запеканка

1. Этап

Для приготовления этой запеканки я буду использовать кухонный комбайн "GALAXY". Он очень удобный и в сборе и в работе, с большой чашей. В чашу комбайна кладем творог, сливочный сыр, сахар, манную крупу и разбиваем яйцо. Устанавливаем венчики и закрываем крышкой до щелчка. Разогреваем духовку до температуры 170 градусов.

2. Этап

Взбиваем все на 2 скорости до однородной, пышной массы.

3. Этап

Форму, желательно с высокими бортами, смазываем растительным маслом и обсыпаем манной крупой. Перекладываем творожную массу в форму и разравниваем. Чашу комбайна споласкиваем, моется она без проблем.

4. Этап

Запекаем нашу основу в горячей духовке, при температуры 170 градусов, в течение 30 минут.

5. Этап

В чашу комбайна "GALAXY" кладем сметану, сахар, ванилин и яйцо.

6. Этап

Устанавливаем венчики и закрываем крышку до характерного щелчка.

7. Этап

Взбиваем ингредиенты пару минут до однородной массы.

8. Этап

Вынимаем нашу основу и заливаем сметанной массой.

9. Этап

Возвращаем форму обратно в духовку и запекаем еще 15-20 минут. Верх не должен зарумянится, но не липнуть к пальцам.

10. Этап

Даем остыть, разрезаем и подаем. Очень вкусно с молоком или чаем.

11. Этап

Приятного аппетита и хорошего Нового года.