Песочные трубочки с кремом

1 . Этап

Перетираем в крошку муку со сливочным маслом.

2 . Этап

В сметану добавляем соду, соль и ванилин. Хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем сметану к крошке.

4 . Этап

Замешиваем тесто. Даем отдохнуть 15 минут.

5 . Этап

Немного подмешиваем тесто на присыпанном мукой столе.

6 . Этап

Раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 2 мм. Нарезаем на полоски шириной 1.5 см.

7 . Этап

У меня трубочки самодельные диаметром 3 см, но лучше делать 2 см. Накручиваем по спирали полоску теста на трубочку.

8 . Этап

Выпекаем при 180⁰С 20-25 минут.

9 . Этап

Даем немного остыть и аккуратно снимаем.

10 . Этап

Готовим крем. Смешаем сметану с вареной сгущенкой. Хорошо взбиваем миксером.

11 . Этап

Выкладываем крем в кондитерский мешок с любой насадкой. Начиняем трубочки кремом.

12 . Этап

Украшаем растопленным белым шоколадом. Приятного аппетита.