Заливной пирог на йогурте

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйцо с солью.

3. Этап

Добавьте йогурт.

4. Этап

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. Должно получится однородное тесто, по густоте примерно как на оладьи.

5. Этап

Подготовьте начинку. У меня сегодня тушеная капуста с луком и морковью, но вы можете выбрать любую другую на свой вкус: фарш, рыбные консервы, картофель, рис, грибы и т.д.

6. Этап

Форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой, вылейте половину порции теста и разровняйте его лопаткой (размер формы у меня 18 см. в диаметре).

7. Этап

Сверху выложите начинку.

8. Этап

Накройте начинку оставшимся тестом. Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

9. Этап

Заливной пирог на йогурте готов. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.

10. Этап

Приятного аппетита!