Заливной пирог на йогурте

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Взбейте яйцо с солью.

3 . Этап

Добавьте йогурт.

4 . Этап

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте. Должно получится однородное тесто, по густоте примерно как на оладьи.

5 . Этап

Подготовьте начинку. У меня сегодня тушеная капуста с луком и морковью, но вы можете выбрать любую другую на свой вкус: фарш, рыбные консервы, картофель, рис, грибы и т.д.

6 . Этап

Форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой, вылейте половину порции теста и разровняйте его лопаткой (размер формы у меня 18 см. в диаметре).

7 . Этап

Сверху выложите начинку.

8 . Этап

Накройте начинку оставшимся тестом. Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.

9 . Этап

Заливной пирог на йогурте готов. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.

10 . Этап

Приятного аппетита!