Ингредиенты для - Пикантный запеченный картофель
Как вкусно приготовить - Пикантный запеченный картофель
1. Этап
Картофель почистить и нарезать дольками, нам понадобится 1,5 литра нарезанного картофеля (это примерно 1 кг).
2. Этап
В кастрюле смешать воду (5 стак.), уксус (1 стак.) и 1 ст. л. соли. У меня уксус винный, но подойдет любой. Довести смесь до кипения и подождать растворения соли.
3. Этап
Снять с огня, добавить картофель, накрыть крышкой и оставить на 1 час.
4. Этап
Затем картофель процедить и хорошо просушить чистым полотенцем.
5. Этап
Поместить его в миску, добавить 1 ч. л. крахмала, специи по вкусу, перемешать, добавить 2-3 ст. л. растительного масла, снова перемешать, поместить на противень, застеленный бумагой.
6. Этап
Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке до 225 °C. Перемешать и выпекать еще 15-20 минут. В готовый картофель добавить 1 зуб. чеснока, пропущенный через пресс.
