Фриттата Осенние краски

1 . Этап

Лук-шалот почистить и порезать полукольцами, почистить чеснок порезать кубиками.

2 . Этап

Печеный маринованный перец или вяленые томаты порезать небольшими кубиками.

3 . Этап

Нагреть сковороду на среднем огне, разогреть масло, обжарить лук и чеснок, добавить овощное ассорти, и слегка обжарить.

4 . Этап

Яйца вбить в миску, слегка посолить, добавить майонез, при помощи венчика хорошо взбить.

5 . Этап

Выливаем взбитые яйца в форму для запекания. Равномерно выкладываем овощи. Выпекаем в духовке разогретой да 180 градусов 15-20 минут.