Макаронада с мидиями

1 . Этап

Макароны отвариваем до состояния альденте

2 . Этап

В сковороде разогреваем оливковое масло. Пассеруем лук и чеснок, добавляем помидор и каперсы.3 минуты.

3 . Этап

Добавляем мидии вместе с соком. В течение 1-2 минут даем мидиям подружиться с овощами и выкладываем макароны.

4 . Этап

Макарончики остааляем напитаться соком и дойти до готовности, петрушкой посыпем в конце готовки.

5 . Этап

Подаем горячими спагетти, посыпав сыром, лучше пармезаном или же можно использоать смесь сыров.