Name: Перец фаршированный А нам так вкусно!
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 500 г; Сыр полутвердый - 60 г; Рис - 250 г; Болгарский перец - 3 шт; Перец черный - 0,5 ч. л.; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - по вкусу; Чеснок - 9 зуб.

Ингредиенты для - Перец фаршированный А нам так вкусно!

1. Свинина 500 г

2. Сыр полутвердый 60 г

3. Рис 250 г

4. Болгарский перец 3 шт

5. Перец черный 0,5 ч. л.

6. Лук репчатый 1 шт

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Соль по вкусу

9. Чеснок 9 зуб.

Как вкусно приготовить - Перец фаршированный А нам так вкусно!

1 . Этап

Измельчить на мясорубке мясо и лук. К фаршу добавить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

2 . Этап

Сыр ТМ "Hochland" Грюнландер я натерла на крупной тёрке.

1. Этап. Перец фаршированный А нам так вкусно!: Сыр ТМ

3 . Этап

Делаем круглую лепёшку из фарша, на середину кладём мелко порезанный чеснок и сыр и защипываем края, придаем форму шара или делаем овальные зразы. На сковороде разогреть масло. Обжарить слегка зразы с двух сторон. Или припустить с небольшим количеством воды или бульона.

1. Этап. Перец фаршированный А нам так вкусно!: Делаем круглую лепёшку из фарша, на середину кладём мелко порезанный чеснок и сыр и защипываем края, придаем форму шара или делаем овальные зразы. На сковороде разогреть масло. Обжарить слегка зразы с двух сторон. Или припустить с небольшим количеством воды или бульона.

4 . Этап

Добавить рис и воду 1 : 2 и под крышкой, на медленном огне готовим в течении 5 мин. Добавляем чеснок (втыкаем крупные куски) в рис, перчим. Перец чистим и режем на 3-4 части. Большими кусками перца накрываем зразы. Узкими полосками и кусочками болгарского перца украшаем наше блюдо.. Готовим 5-6 мин после закипания. Перчим и оставляем на горячей, выключенной плите на 15-20 мин.