Name: Пицца за 20 минут на тонком лаваше
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Лаваш - 3 шт; Фарш индюшачий - 200 г; Помидор - 2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Специи - 2 зуб.; Укроп - 2 зуб.; Масло сливочное - 15 г; Сыр голландский - 100 г; Грибы - 100 г; Майонез - 100 г; Соус - 100 г; Лук репчатый - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца за 20 минут на тонком лаваше

1. Лаваш - 3 шт

2. Фарш индюшачий - 200 г

3. Помидор - 2 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Специи - 2 зуб.

6. Укроп - 2 зуб.

7. Масло сливочное - 15 г

8. Сыр голландский - 100 г

9. Грибы - 100 г

10. Майонез - 100 г

11. Соус - 100 г

12. Лук репчатый - 1 шт

Как вкусно приготовить - Пицца за 20 минут на тонком лаваше

1. Этап

Маринованные грибы промыть, порезать.

2. Этап

Фарш обжарить на сливочном масле. На помидорах сделать крестообразный надрез и залить на 1 минуту кипятком. Затем снять кожицу и натереть на терке в жарящийся фарш, туда же выдавить чеснок, порезанный укроп, посолить и добавить специи. Индюшачий фарш жарится очень быстро, на все-про все у вас уйдет минут 7.

1. Этап. Пицца за 20 минут на тонком лаваше: Фарш обжарить на сливочном масле. На помидорах сделать крестообразный надрез и залить на 1 минуту кипятком. Затем снять кожицу и натереть на терке в жарящийся фарш, туда же выдавить чеснок, порезанный укроп, посолить и добавить специи. Индюшачий фарш жарится очень быстро, на все-про все у вас уйдет минут 7.

3. Этап

Противень застелить пекарской бумагой. Положить первый слой лаваша, добавив немного сыра и слегка смазать майонезом (это для того, чтобы при выпекании слои лаваша схватились вместе). У меня сыр был нарезанный, пришлось рвать его на мелкие ломтики, хотя было бы удобней потереть на тёрку. Сверху положить второй слой лаваша, повторив манипуляции с майонезом и сыром. И затем - наш третий слой лаваша.

1. Этап. Пицца за 20 минут на тонком лаваше: Противень застелить пекарской бумагой. Положить первый слой лаваша, добавив немного сыра и слегка смазать майонезом (это для того, чтобы при выпекании слои лаваша схватились вместе). У меня сыр был нарезанный, пришлось рвать его на мелкие ломтики, хотя было бы удобней потереть на тёрку. Сверху положить второй слой лаваша, повторив манипуляции с майонезом и сыром. И затем - наш третий слой лаваша.

4. Этап

Смазать соусом. Выложить фарш, затем грибы.

5. Этап

Сделать тоненькую майонезную сеточку (необязательно), добавить порезанный полукольцами лук (ну это, конечно, на любителя) и натереть сыр (в моем случае снова-таки просто ломтики сыра). Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут (проверяйте по "хрусту" бортиков пиццы. Если твердые и хрустящие - значит, готова)