Информация о рецепте
Ингредиенты для - Драчена с сыром
Как вкусно приготовить - Драчена с сыром
1. Этап
Сам рецепт и продукты.
2. Этап
С хлеба срезать корки, нарезать небольшими кубиками, залить горячим молоком. Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену. Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Этап
Спустя пять минут хорошо перемешать вилкой набухший хлеб, добавить в него желтки и сыр (оставить немного для посыпки), посолить. Количество соли зависит от солёности сыра. Тщательно перемешать и аккуратно в несколько приёмов ввести белки.
4. Этап
Смазать огнеупорную форму 20 г масла, распределить равномерно смесь 1,5-2 см высотой. Посыпать оставшимся сыром. Отправить в разогретую до 160 град. духовку на 25-35 минут.
5. Этап
Готовую драчену поливаем оставшимся растопленным маслом.
6. Этап
Посыпаем зеленью и подаём. Готово!
