Мягкое и сочное мясо

1 . Этап

Мясо нарежьте на отбивные и отбейте. Сложите в глубокую миску.

2 . Этап

Лук нарежьте четверть кольцами и добавьте к мясу.

3 . Этап

Посолите, поперчите и добавьте 4-5 ст. л. майонеза. Все тщательно перемешайте. Накройте крышкой и отправьте мариноваться в холодильник на ночь.

4 . Этап

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте 3-4 ст. л. майонеза и все тщательно перемешайте.

5 . Этап

Маринованное мясо выложите на противень, сверху разложите лук и накройте все сырной массой. Отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 1 час или до появления золотистой корочки.

6 . Этап

Сочное, мягкое и нежное мясо по-французски готово! Всем приятного аппетита!