Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо по-французски
Как вкусно приготовить - Мясо по-французски
1. Этап
Мясо нарезаем на куски 0, 5 мм. Солим, перчим. Отбивать не надо.
2. Этап
Жарим с 2-х сторон по 2 мин. Можно мясо обвалять в муке или крахмале.
3. Этап
Мясо выкладываем в форму. Можно смазать маслом. Я этого не делала. Мясо и так в соке-жире. Лук нарезаем тонкими кольцами, раскладываем на мясо.
4. Этап
Выкладываем тонко нарезаные помидоры.
5. Этап
Натёртый сыр смешиваем с яйцом (не обязательно). Я 2 куска приготовила только с сыром. Честно скажу, разницы не заметила.
6. Этап
Сырную массу выкладываем на помидорный слой.
7. Этап
Ставим в духовку. Запекаем 35 мин. при 200°С. Вообще ориентируемся на свою духовку. Проверяем ножом, если легко проходит-готово. Ооочень вкусно.
8. Этап
Приятного аппетита!
