Name: Торт из кабачковых блинчиков
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 2 штуки; Яйцо - 1 штука; Зелень - по вкусу; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Мука - 1-1,5 стакана; Соль, перец черный - по вкусу; Крем - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт из кабачковых блинчиков

1. Кабачок - 2 штуки

2. Яйцо - 1 штука

3. Зелень - по вкусу

4. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

5. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

6. Мука - 1-1,5 стакана

7. Соль, перец черный - по вкусу

8. Крем - по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт из кабачковых блинчиков

1. Этап

Подготовьте продукты, вымойте овощи. Также понадобится терка и маленькая сковородка для жарки блинов.

2. Этап

Натрите кабачки на мелкой терке, отожмите сок. Посолите и поперчите.

3. Этап

Добавьте сырое яйцо, муку и разрыхлитель, перемешайте хорошо тесто.

4. Этап

Оно должно получиться в меру густым, не растекаться! Количество муки: примерно стакан-полтора в зависимости от сочности кабачков и величины яйца.

1. Этап. Торт из кабачковых блинчиков: Оно должно получиться в меру густым, не растекаться! Количество муки: примерно стакан-полтора в зависимости от сочности кабачков и величины яйца.

5. Этап

Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Столовой ложкой набирайте кабачковое тесто и распределяйте равномерно по сковороде. Жарьте до румяной корочки. Осторожно лопаткой переверните и обжарьте с другой стороны блинчик. Если вам сложно перевернуть его лопаткой, тогда разогрейте вторую сковороду, перекиньте блинчик сырой стороной на нее и доведите его до готовности. Таким способом я часто жарю блины, это экономит время.

1. Этап. Торт из кабачковых блинчиков: Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Столовой ложкой набирайте кабачковое тесто и распределяйте равномерно по сковороде. Жарьте до румяной корочки. Осторожно лопаткой переверните и обжарьте с другой стороны блинчик. Если вам сложно перевернуть его лопаткой, тогда разогрейте вторую сковороду, перекиньте блинчик сырой стороной на нее и доведите его до готовности. Таким способом я часто жарю блины, это экономит время.

6. Этап

Приготовьте все блины, пусть немного остынут. Приготовьте начинку-крем, для этого отварите яйца, очистите и натрите их на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, майонез. Перемешайте.

1. Этап. Торт из кабачковых блинчиков: Приготовьте все блины, пусть немного остынут. Приготовьте начинку-крем, для этого отварите яйца, очистите и натрите их на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, майонез. Перемешайте.

7. Этап

На тарелочку, на которой планируете подавать тортик, положите первый кабачковый блинчик, смажьте его яичным кремом, сверху положите второй блинчик, снова крем и так далее, пока не закончатся блинчики и крем.

1. Этап. Торт из кабачковых блинчиков: На тарелочку, на которой планируете подавать тортик, положите первый кабачковый блинчик, смажьте его яичным кремом, сверху положите второй блинчик, снова крем и так далее, пока не закончатся блинчики и крем.

8. Этап

Накройте последним блином тортик, его смазывать кремом не нужно. Полейте майонезом и украсьте зеленью, помидорами, на ваш вкус! Охладите в холодильнике тортик перед подачей к столу. Приятного!