Name: Торт из кабачковых блинчиков
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Кабачок - 2 штуки; Яйцо - 1 штука; Зелень - по вкусу; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Мука - 1-1,5 стакана; Соль, перец черный - по вкусу; Крем - по вкусу

Ингредиенты для - Торт из кабачковых блинчиков

1. Кабачок 2 штуки

2. Яйцо 1 штука

3. Зелень по вкусу

4. Разрыхлитель 1 чайная ложка

5. Масло растительное 2-3 ст. ложек

6. Мука 1-1,5 стакана

7. Соль, перец черный по вкусу

8. Крем по вкусу

Как вкусно приготовить - Торт из кабачковых блинчиков

1 . Этап

Подготовьте продукты, вымойте овощи. Также понадобится терка и маленькая сковородка для жарки блинов.

2 . Этап

Натрите кабачки на мелкой терке, отожмите сок. Посолите и поперчите.

3 . Этап

Добавьте сырое яйцо, муку и разрыхлитель, перемешайте хорошо тесто.

4 . Этап

Оно должно получиться в меру густым, не растекаться! Количество муки: примерно стакан-полтора в зависимости от сочности кабачков и величины яйца.

1. Этап. Торт из кабачковых блинчиков: Оно должно получиться в меру густым, не растекаться! Количество муки: примерно стакан-полтора в зависимости от сочности кабачков и величины яйца.

5 . Этап

Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Столовой ложкой набирайте кабачковое тесто и распределяйте равномерно по сковороде. Жарьте до румяной корочки. Осторожно лопаткой переверните и обжарьте с другой стороны блинчик. Если вам сложно перевернуть его лопаткой, тогда разогрейте вторую сковороду, перекиньте блинчик сырой стороной на нее и доведите его до готовности. Таким способом я часто жарю блины, это экономит время.

1. Этап. Торт из кабачковых блинчиков: Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Столовой ложкой набирайте кабачковое тесто и распределяйте равномерно по сковороде. Жарьте до румяной корочки. Осторожно лопаткой переверните и обжарьте с другой стороны блинчик. Если вам сложно перевернуть его лопаткой, тогда разогрейте вторую сковороду, перекиньте блинчик сырой стороной на нее и доведите его до готовности. Таким способом я часто жарю блины, это экономит время.

6 . Этап

Приготовьте все блины, пусть немного остынут. Приготовьте начинку-крем, для этого отварите яйца, очистите и натрите их на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, майонез. Перемешайте.

1. Этап. Торт из кабачковых блинчиков: Приготовьте все блины, пусть немного остынут. Приготовьте начинку-крем, для этого отварите яйца, очистите и натрите их на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, майонез. Перемешайте.

7 . Этап

На тарелочку, на которой планируете подавать тортик, положите первый кабачковый блинчик, смажьте его яичным кремом, сверху положите второй блинчик, снова крем и так далее, пока не закончатся блинчики и крем.

1. Этап. Торт из кабачковых блинчиков: На тарелочку, на которой планируете подавать тортик, положите первый кабачковый блинчик, смажьте его яичным кремом, сверху положите второй блинчик, снова крем и так далее, пока не закончатся блинчики и крем.

8 . Этап

Накройте последним блином тортик, его смазывать кремом не нужно. Полейте майонезом и украсьте зеленью, помидорами, на ваш вкус! Охладите в холодильнике тортик перед подачей к столу. Приятного!