Name: Фрикаделлер Маринара (пирог с фрикадельками)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Фарш говяжий - 500 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок сушеный - 1 чайная ложка; Пармезан - 100 грамм; Сухари панировочные - 1 ст. ложка; Яйцо - 1 штука; Розмарин - 1 штука; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Соус томатный "Маринара" - 100 миллилитров; Моцарелла - 100 грамм; Слоеное бездрожжевое тесто - 250 грамм

Фрикаделлер Маринара (пирог с фрикадельками)

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фрикаделлер Маринара (пирог с фрикадельками)

1. Фарш говяжий - 500 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Чеснок сушеный - 1 чайная ложка

4. Пармезан - 100 грамм

5. Сухари панировочные - 1 ст. ложка

6. Яйцо - 1 штука

7. Розмарин - 1 штука

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Соль - по вкусу

10. Соус томатный "Маринара" - 100 миллилитров

11. Моцарелла - 100 грамм

12. Слоеное бездрожжевое тесто - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Фрикаделлер Маринара (пирог с фрикадельками)

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Лук очистите, сыр натрите на мелкой терке.

2. Этап

Измельченный лук, чесночный порошок, соль, перец черный свежемолотый, пармезан соедините с фаршем, перемешайте.

1. Этап. Фрикаделлер Маринара (пирог с фрикадельками): Измельченный лук, чесночный порошок, соль, перец черный свежемолотый, пармезан соедините с фаршем, перемешайте.

3. Этап

Вбейте 1 яйцо и тщательно вымесите фарш.

4. Этап

Скатайте фрикадельки размером с грецкий орех.

5. Этап

Обжарьте на разогретом масле с двух сторон до румянца.

6. Этап

Добавьте соус "Маринара", веточку розмарина, тушите 2 минуты. Сверху положите ломтики моцареллы.

1. Этап. Фрикаделлер Маринара (пирог с фрикадельками): Добавьте соус

7. Этап

Тесто раскатайте в тонкий пласт, сделайте несколько проколов с помощью ножа, положите сверху сковороды, закрепите края. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут.

1. Этап. Фрикаделлер Маринара (пирог с фрикадельками): Тесто раскатайте в тонкий пласт, сделайте несколько проколов с помощью ножа, положите сверху сковороды, закрепите края. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут.

8. Этап

Выньте сковороду из духовки, обрежьте края теста, накройте блюдом для подачи, переверните сковороду, посыпьте сверху тертым сыром и измельченным луком. Подавайте пирог к столу горячим. Приятного аппетита!