Name: Сердечки куриные с шампиньонами
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Сердечки куриные - 800 г; Шампиньоны - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Соль - 3 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Вода - 0.5 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сердечки куриные с шампиньонами

1. Сердечки куриные - 800 г

2. Шампиньоны - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Сметана - 2 ст. л.

6. Томатная паста - 2 ст. л.

7. Чеснок - 3 зуб.

8. Соль - 3 зуб.

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Зелень - 2 ст. л.

11. Вода - 0.5 стак.

Как вкусно приготовить - Сердечки куриные с шампиньонами

1. Этап

Сердца размораживаем, и отчищаем от жира. Промываем. Укладываем в глубокую сковородку. Обжариваем на среднем огне, чтоб испарилась водичка.

2. Этап

Шинкуем лук. Добавляем растительное масло в сковородку, лук и обжариваем 3-4 минуты на среднем огне. Помешиваем, чтоб не пригорело.

1. Этап. Сердечки куриные с шампиньонами: Шинкуем лук. Добавляем растительное масло в сковородку, лук и обжариваем 3-4 минуты на среднем огне. Помешиваем, чтоб не пригорело.

3. Этап

Трем морковь на крупной терке, и добавляем в сковородку, обжариваем еще 3 минуты, помешиваем.

4. Этап

Нарезаем шампиньоны не сильно мелко, чеснок пропускаем через давилку, (или трем на мелкой терке), и добавляем все в сковородку. Жарим еще пару минут.

1. Этап. Сердечки куриные с шампиньонами: Нарезаем шампиньоны не сильно мелко, чеснок пропускаем через давилку, (или трем на мелкой терке), и добавляем все в сковородку. Жарим еще пару минут.

5. Этап

Убавляем огонь, на медленный. Сметану и томатную пасту (или кетчуп), добавляем в сковородку, перемешиваем и заливаем все водой, солим и перчим на свой вкус. Тушим под крышкой на медленном огне 25 минут. Сердечки получаются очень вкусными и нежными, гарнир можно использовать любой. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита)