Засыпанная капуста

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Лук нарежьте кубиками. Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном до мягкости.

3 . Этап

Сейтан нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте его в кастрюлю к луку и обжаривайте вместе 5-7 минут.

4 . Этап

Квашеную капусту нарежьте покороче. Выложите её толстым слоем на сейтан с луком. Залейте водой, чтобы она покрывала капусту на 1 см. Накройте крышкой и тушите 10 минут не перемешивая.

5 . Этап

В это время подготовьте пшено. Чтобы оно не горчило, залейте его кипятком, перемешайте, затем хорошо промойте. Повторите процедуру ещё пару раз.

6 . Этап

Добавьте пшено в кастрюлю, посолите, перемешайте и варите на медленном огне 20 минут.

7 . Этап

Разведите муку, соевый сметанный крем и немного воды до однородной массы.

8 . Этап

Добавьте его в кастрюлю, потушите все вместе ещё 5-6 минут.

9 . Этап

Засыпанная капуста готова, приятного аппетита!