Суп из маша с яблоком

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, обжарьте до мягкости.

3 . Этап

Добавьте морковь нарезанную брусочками, жарьте до золотистого цвета.

4 . Этап

Очистите яблоко от кожуры, нарежьте на небольшие кубики. Сбрызнете лимонным соком, приправьте карри и оставьте, пока готовится суп.

5 . Этап

Переложите в кастрюлю обжаренный лук и морковь. Добавьте маш, влейте горячую воду. Поставьте на медленный огонь и варите 30 минут, под крышкой.

6 . Этап

Добавьте яблоки, варите суп еще 10-15 минут, пока маш не станет мягким.

7 . Этап

В конце посолите, поперчите и добавьте мелко порубленную петрушку. Оставьте суп настояться еще 5 минут, затем можно подавать к столу.

8 . Этап

Суп из маша с яблоком готов, приятного аппетита!