Рис по-китайски с креветками

1 . Этап

Рис отварить в подсоленной воде. Морковь и лук нарезать мелким кубиком.

2 . Этап

Обжарить в предварительно разогретой сковороде в небольшом количестве оливкового масла 3-4 минуты.

3 . Этап

Вскипятить воду, посолить, добавить 3 лавровых листа, мороженные креветки и отварить их в течении 5 минут. Отварные креветки перекладываем к пассерованным овощам и обжариваем все вместе 3 мин.

4 . Этап

В другой сковороде разбить яйцо и не переставая помешивать обжарить до готовности.

5 . Этап

К овощам и креветкам добавляем отварной рис, яйцо, соус рыбный и перемешиваем.

6 . Этап

Прогреваем 5 мин. и подаем.