Name: Горячий напиток из белого шоколада и орехов
Yield: 2
Ingredients: Молоко - 180 г; Сливки - 50 г; Фундук - 30 г; Ваниль - 0,5 шт; Шоколад белый - 40 г; Соль - 1 щепот.

Горячий напиток из белого шоколада и орехов

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горячий напиток из белого шоколада и орехов

1. Молоко - 180 г

2. Сливки - 50 г

3. Фундук - 30 г

4. Ваниль - 0,5 шт

5. Шоколад белый - 40 г

6. Соль - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Горячий напиток из белого шоколада и орехов

1. Этап

Внимание: жирность молока и сливок в этом рецепте не имеет значения. Но не берите слишком жирные молочные продукты, иначе напиток получится слишком тяжелым и калорийным. Духовку нагреть до 190 град. Фундук выложить на противень и зажарить в духовке до темно-золотистого цвета - где-то 10-15 минут, изредка помешивая орехи, чтобы не пригорели. Снять шелуху. Охладить.

2. Этап

Орехи размельчить в блендере на маленькие кусочки, или же вы можете сделать это при помощи скалки, как я. Стручок ванили разрезать пополам, ножом снять зерна и добавить их к орехам. В кастрюлю налить молоко, всыпать орехи с зернами ванили и сам стручок.

1. Этап. Горячий напиток из белого шоколада и орехов: Орехи размельчить в блендере на маленькие кусочки, или же вы можете сделать это при помощи скалки, как я. Стручок ванили разрезать пополам, ножом снять зерна и добавить их к орехам. В кастрюлю налить молоко, всыпать орехи с зернами ванили и сам стручок.

3. Этап

Довести это молоко до кипения, убрать с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться минимум на 1 час. У вас получится ореховое молоко.

1. Этап. Горячий напиток из белого шоколада и орехов: Довести это молоко до кипения, убрать с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться минимум на 1 час. У вас получится ореховое молоко.

4. Этап

Спустя это время молоко процедить от орехов и ванили через сито, а еще лучше - через марлю. Молоко перелить обратно в кастрюлю, влить сливки, добавить щепотку соли и добавить шоколад.

1. Этап. Горячий напиток из белого шоколада и орехов: Спустя это время молоко процедить от орехов и ванили через сито, а еще лучше - через марлю. Молоко перелить обратно в кастрюлю, влить сливки, добавить щепотку соли и добавить шоколад.

5. Этап

Довести до кипения. Сразу же разлить по чашкам. Можно украсить взбитыми сливками и орехами. Если напиток остынет, то шоколад может отслоиться. Просто прогрейте его, и он снова станет однородным.